บทความ

การเก็บผลเกพกูสเบอรี่

รูปภาพ
  เกพกู๊สเบอรี่มีการเก็บที่ไม่ยุ่งยากเพราะว่าตอนผลสุกเป็นสีเขียว  แต่ผสสุกมีสีเหลือง รสชาติหอมหวาน การเก็บดังนั่นจึงเก็บเมื่อผลและเปลือกหุ้มเป็นสีเหลืองแล้วเท่านั้น เผื่อรสชาติที่ดี. วันนี้จึงขอเเนะนำเทคนิคชาวสวนจากโครงการหลวงมาผาก เมื่อจะตัดควรตัดให้ติดขั้วที่สุด. แล้วผึ่งลมอีก1-3วันเพื่อเพิ่มความหวาน เมื่อเกพกู๊

ลักษณะผลของเกพกู๊สเบอรี่/โทงเทงฝรั่ง

รูปภาพ
ประโยชน์และลักษณะของเกพกู๊สเบอรี เกพกู๊สเบอรี่หรือโทงเทงฝรั่งบางที่(เพื่อนที่รู้จัก)เรียกโกเด้นท์เบอรี่  หรือ อะไรก็ตามแต่ที่แน่ๆ  เกพกู๊สเบอรี่นี้.  อุดมไปด้วยวิตามินซี,เบต้สเคลูทีน(บำรุงสายตา)  จึงทำให้ป้องกันการพล่ามัวของดวงตา. แต่สิ่งที่อยากนำเสนอที่สุดคือสามารถต้านสารอนุมูลอิสระ มีน้ำตาลน้อย  ใยอาหารสูง สาวที่ทานผลไม้ตัวนี้แทบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก ลักษณะของผลเกพเบอรี่ ลักษณะของผลเกพเบอรี่นี้จะเรียกเป็นวัชพืชก็ได้  ซึ่งมีกระจายทั่วโลกก็ว่าได้ เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็กความสูงโดยเฉลี่ยอยู่ที่30-100เซนติเมตรทรงลำต้นเป็นพุ่ม กิ่งเป็นเหลี่ยม ตามข้อมีขนปุยปกคลุมอ่อนๆลำต้นคล้ายพืชอวบน้ำเปลือดเป็นสีเขียว  ส่วนโคนต้นมีสีม่วงปนน้ำตาลแดงค่อยๆจางไปถึงปลายยอด  ขยายโดยการใช้เมล็ดเพาะ  ตอนนี้พบได้แทบมุกพื้นที่ของประเทศไทย ใบ ใบของต้นเกพกู๊สเบอรี่นี้เป็นรูปสามเหลี่ยมสลับวงรี ปลายใบแหลม โคนใบมนกลม  ขนาดใบไม่โตขนาด2-3เซนติเมตรยาว3-6เซนติเมตร  หลังใบสีเขียวท้องใบมีขน ดอก ดอกของเกพกู๊สเบอรี่นี้จะเป็นดอกเดี่ยวๆออกตามซอกใบก...

วัสดุเพาะเกปกู๊สเบอรี่

รูปภาพ
วัสดุเพาะกล้าcapegoosberry การเพาะเกปกู๊สเบอรี่นั้นที่จริงเพียงแค่ความชื้นที่เหมาะสม ต้นกล้าก็สามารถงอกแล้ว แต่ต้นกล้าไม่แข็งแรงไม่สามารถเจริญเติบโตได้.  การเพาะต้นกล้าให้แข็งแรงมีปัจจัยคือการเตรียมดินมีส่วนผสมหรือวัสดุหลักๆดังนี้ ขุยมะพร้าว ขุยมะพร้าวคือตัวช่วยในการกักเก็บความชื้นภายในดิน.  แท้จริงขุยมะพร้าวได้มาจากกาบมะพร้าวที่ปั่นเอาเส้นใยออก  ขุยมะพร้าวนี้มีความละเอียดเทียบเท่าเม็ดทราย  ทำให้มีคุณสมบัติอุ้มน้ำได้ดีเก็บความชื้นได้นาน พีสมอท พีสมอสคือวัสดุเพาะกล้าไม้ที่มีคุณภาพสูง(ใช้แทนดินได้)เป็นวัตถุเกิดจากการย่อยสลายของพืชและสัตว์พีสมอสยังแยกย่อยได้อีก คือ พีสมอสสีน้ำตาล  แต่ตามร้านขายต้นไม้ทั่วไปจะเรียกไวท์พีท ลักษณะยังหยาบไม่ละเอียด. เพราะเนื่องจากเวลายังย่อยสลายไม่ผุพังเท่าที่ควร พีสมอสสีดำ .เป็นพีสมอสที่เหมาะสมต่อการเพาะต้นกล้า(แต่มีราคาแพงมากกกกกก)เป็นพีสมอสที่ย่อยสลายจนเนื้อละเอียด  ไม่มีวัชพืชปะปน ดิน. ดินเกิดจากการย่อยสลายของพืชและสัตว์สารอนินทรีย์มากมายที่เหมาะสม  ทำให้พืชแข็งแรง. กักความชื้นเพื่อช่วยในการสังเคราะห์แสง...

แปลกสำหรับผมแต่คนอื่นอาจเฉยๆ

รูปภาพ
โทงเทงฝรั่ง/เกปกู๊สเบอรี่/ การเพาะกล้า สำหรับผมถือว่าเป็นของแปลกมากรวมทั้งสายตาผมไม่ค่อยดี เพื่อนเลยซื้อมาให้กิน....กินครั้งแรกอร่อยดีเลยหาวิธีเพาะแค่ลองดูกลับงอกจริงๆ(ตื่นเต้นมาก)ก็เลยมาบอกวิธีเพาะใครรู้แล้วผมขอโทษด้วยแต่ใครไเคยเพาะมาทำตามผมได้ ผ่าครึ่งแบบนี้เอาไม้จิ้มฟันแคะเมล็ดแล้วเอาแช่น้ำหลังจากนั้นสะเด็ดน้ำตากแดด จากนั้นนำเมล็ดมาหยอดหรือหว่านในภาชนะเช่นถาดหลุม/กะละมัง เมื่อเพาะในถาดเพาะต้นกล้าแข็งแรงแล้ว...ประมาณ2-3เชนติเมตรหรือสูงกว่านี้ได้ยิ่งแข็งแรงนำกล้าที่เพาะลงถุงดำ  แปลง  กระถาง(แต่สำหรับผมพื้นที่น้อยขอนำลงกระถางนะครับ) หากดูแลดีๆก็จะมีผลผลิตแบบนี้ครับ และก่อนลากันไปด้วยรูปนี้(ของคนอื่น)นะครับ ขอขายของนิดเมล็ดโทงเทงฝรั่ง50เมล็ดเพียงแค่20บาทเอาไปฝึกฝีมือกันได้นะครับ....